¿Cómo se elabora el cognac?

A partir de la destilación de vino blanco se obtiene un aguardiente que, posteriormente, se almacena en barricas de roble para dejarlo envejecer durante un periodo mínimo de dos años. Por último, se ensamblan diferentes aguardientes hasta lograr un determinado sabor en el cognac. 

Si desea conocer mejor el método de elaboración del cognac, consulte el apartado Método artesanal.