Una historia de coraje, perseverancia y caractère que se remonta a 1715, con Jean Martell, y se ha perpetuado durante 300 años de dedicación, pasión y paciencia a través de un método artesanal que transmite su singularidad a los procesos de destilación, ensamblaje y envejecimiento de los mejores cognacs.

Benoît Fil, Maestro Bodeguero

CARACTÈRE El cognac

El cognac

Martell Caractère rinde homenaje a la audacia de nuestro visionario fundador, Jean Martell.  Tras emigrar a Francia y partir de cero, fundó la Casa en 1715 con tan solo 21 años. Demostró ser un astuto empresario con una fuerza de carácter excepcional que, tras superar varias bancarrotas, hizo de Martell la prestigiosa Casa de Cognac que es hoy. 

El espíritu de nuestro fundador se puede apreciar en todos los matices de Martell Caractère, comenzando por la rudeza del pago de Domaine Jean Martell, de donde provienen los más deliciosos vinos y aguardientes de la región.

Las uvas de estos arduos viñedos pasan por una doble destilación sin lías y un proceso de envejecimiento en barrica de roble francés de grano fino, tal y como manda la tradición establecida por la Casa Martell hace 300 años. El resultado es un audaz equilibrio entre osadía y refinamiento.

CARACTÈRE Notas de cata

Notas de cata

Nariz

Los primeros aromas destacan por la excepcionalidad de su frescor y su enorme vitalidad, con el armónico maridaje de unas notas de pera y cítricos (limón, pomelo y piel de mandarina) delicadamente subrayadas y redondeadas por unos matices de especias dulces (canela, clavo) y vainilla.
Tras hacerlo girar se vuelve más intenso en nariz, con mayor presencia de las notas de ciruela y pasa.

Sensación en boca

En boca es penetrante, expansivo y pleno, con unas características notas de limón y piel de mandarina que aportan estructura a su paso y sustentan el prolongado final, donde se despliegan unas generosas notas de repostería y mermelada de ciruela.

Martell Caractère puede disfrutarse solo, con hielo o como parte destacada de los más exquisitos cócteles.

CARACTÈRE

Botella de cognac de 750 ml

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MARTELL CARACTER