В честь трехсотлетия Дома мастер купажа Бенуа Фил придумал это уникальное переиздание легендарного коньяка Martell Cordon Bleu, созданного Эдуардом Мартелем – десятым потомком основателя Дома – в 1912 году. Купаж хранился в бочках, сделанных из трехсотлетнего дуба.

Кристоф Вальто, мастер купажа

Premier Assemblage Стиль

Стиль

Мастер купажа Бенуа Фил долго изучал архивные материалы Дома, датированные 14 февраля 1879 года, прежде чем приступить к точному воссозданию рецепта, придуманного его далеким предшественником, с использованием темпераментных коньячных спиртов, выдержанных в разных бочках и выбранных за свои индивидуальные вкусовые качества. Результатом стала сбалансированная композиция из восьми винтажных спиртов Гран и Пти Шампани, Бордери, Фин Буа и Бон Буа – купаж, отражающий все богатство терруаров Шаранты.

О славном наследии Дома не дает забыть и  старинная бутылка Martell Premier Assemblage, появившаяся в конце XIX века и отличающаяся характерной грубоватой формой. Полностью воспроизведена и синяя этикетка, на которой изображен герб Дома и надпись «J. & F. Martell», напоминающая нам о Жане и Фредерике Мартелях, сыновьях основателя Дома, давших ему свое имя. Декоративный узор напоминает листья и ветви винограда, покрывающего склоны местных холмов.

Premier Assemblage Дегустационные ноты

Дегустационные ноты

Цвет

Янтарно-коричневый

Аромат

Яркое и необычное первое впечатление от чудесных нот засахаренной сливы и яблока. Покачивание бокала выявляет дополнительные ноты ванили и тонких специй, корицы и гвоздики.

Вкус

Сладкое и нежное начало. Постепенное проявление фруктовых нот (засахаренной сливы, абрикос, цукатов из апельсиновых корок), за которыми, придавая вкусу объем и свежесть, следуют ваниль и корица, ощущаемые и в восхитительно долгом послевкусии.

Premier Assemblage

Коньяк, 700 мл

Premier Assemblage Коньяк, 700 мл