哪种干邑最适合用于调制鸡尾酒,而哪种又最适合单独饮用?

您可以按自己喜欢的饮用方式选择干邑。 VS 和 VSOP 最适合用于调制长饮*或鸡尾酒,而年份较久的干邑适合单独饮用。

每种干邑都有其特有的饮用方式。 或者说,不同年份的干邑都有其特有的饮用方式。 将年份很久的干邑用于调制鸡尾酒有些过于浪费,因为 Extra Old 干邑(如马爹利 XO 或马爹利蓝带)拥有多重酒香,单独饮用或加矿泉水饮用更为适宜。

鸡尾酒和长饮*
长饮是加入汽水、橙汁或苏打水进行稀释的干邑。 而鸡尾酒中则包含有多种成份。 因此建议使用 VS 或 VSOP 调制此种饮品。 需要注意的是,某些鸡尾酒可能要求按调制配方上所列来选择干邑的种类。

单独饮用或加矿泉水饮用
适合采用年份较久的干邑。 只需将几毫升陈年干邑倒入干邑酒杯中 - 球状或郁金香状酒杯 - 然后加入矿泉水(不超过 XO 酒量的四分之一),接着就可以开始品尝了。 橡木桶中多年的陈酿为干邑带来细腻和口味多样的酒香,无论是品酒专家还是初次品尝者都对其赞不绝口。

*含有酒精但已使用非酒精成份进行稀释的酒。