6 min

Coñac y jugo de naranja

Afrutado y herbáceo

    Qué necesita

    Ingredientes

    Cocteles para:
    1 persona
    • 40 ml
      Martell VS
    • 15 ml
      jugo de limón
    • 10 ml
      Licor de hiervas (para un toque especial)
    • 60 ml
      jugo de naranja fresco
    • 20 ml
      jarabe de romero
    • 200
      agua (para el jarabe)
    • 150 g
      azúcar (para el jarabe)
    • 2 ramitas
      romero fresco (para el jarabe)
    • 1 unidad
      ramita de romero y cuarto de naranja (guarnición)

    Instrucciones

    • 1Importante: todas las preparaciones finales deben medirse con un jigger antes de añadirlas al coctel.
    • 2Poner el agua y el romero en una cacerola a fuego lento, llevar a fuego lento, dejar reposar 1 hora y filtrar. Añadir el azúcar poco a poco y remover hasta que se disuelva completamente.
    • 3Poner el jarabe de romero, el jugo de limón (o Licro de hiercas), jugo de naranja fresco y coñac en una coctelera llena de cubitos de hielo.
    • 4Agitar.
    • 5Verter en un vaso lleno de cubitos de hielo, filtrando a través del colador.
    • 6Agregar como guarnición con un cuarto de naranja y una ramita de romero.

    Consejos de servicio

    Servir en un vaso largo.

    Herramientas de bar

    Herramientas de bar

    Herramientas de bar: 1 coctelera / 1 colador / 1 jigger / cubitos de hielo
    Para el jarabe: 1 cubeta / 1 cuchara / balanza / 1 colador

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