¿Conoce la diferencia entre el coñac y el brandy?
El coñac no es lo mismo que el brandy, el coñac es un tipo de brandy. Para que un coñac pueda obtener la denominación de origen «Coñac» debe seguir los más estrictos métodos de producción regulados por la legislación francesa (Appellation d’Origine Contrôlée).

El coñac solo se puede elaborar a partir de ciertas variedades de uva, las más conocidas de las cuales son la ugni blanc y la folle blanche. Con ellas se realiza una doble destilación en alambiques de cobre y se almacena el resultado en barricas de roble francés para dejarlo envejecer durante un mínimo de dos años.