8 min

Cocktail Chapman Nigérian

Fruité et rafraîchissant.

    Ce dont vous avez besoin

    Ingrédients

    Cocktail pour :
    1 personne
    • 40 ml
      Martell Blue Swift
    • 45 ml
      limonade bio (9 % de sucre)
    • 30 ml
      sirop de grenade
    • 1 partie
      jus de grenade biologique, de préférence non filtré (pour le sirop de grenade)
    • 1 partie
      sirop de sucre, à parts égales d’eau et de sucre (pour le sirop de grenade)
    • 20 ml
      jus d’orange
    • 5 ml
      jus de citron ou de lime
    • 3 traits
      Angostura classique (ou Suze aromatisée)
    • 1 tranche
      d’orange (3 à 5 mm d’épaisseur) / citron (3 à 5 mm d’épaisseur) / lime (3 à 5 mm d’épaisseur)
    • 3 tranches
      de concombre (3 à 5 mm d’épaisseur)
    • 6 feuilles
      de menthe

    Instructions

    • 1Important : toutes les quantités finales doivent être mesurées avec une mesure de bar (jigger) avant d’être ajoutées au cocktail. Pour le sirop de grenade : mettre le jus de grenade, le sucre et l’eau dans une casserole à feu doux, remuer. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
    • 2Mettre le sirop de grenade, le jus d’orange, le jus de citron, le Martell Blue Swift et les amers dans un verre rempli de glaçons, puis remuer avec une cuillère de bar.
    • 3Ajouter la limonade, les tranches de fruits et la menthe, puis remuer une dernière fois.
    • 4Savourez.

    Conseils de service

    Servir dans un verre highball

    • Outils et ustensiles de bar : 1 mesure de bar (jigger) / 1 cuillère de bar/ 1 couteau / 1 presse-agrumes / des glaçons.
    • Pour le sirop : 1 casserole, 1 cuillère, une balance.

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