居家製作

準備

開始之前,請準備以下材料及用具。

  • 30 克
  • 100 克液態忌廉
  • 60 克可可粉
  • 100 克馬爹利Chanteloup XXO
  • 4片明膠
  • 4 個水煮梨
Chocolate and cognac sauce recipe with Martell Chanteloup XXO
產品

本集重點

Chanteloup XXO

複雜、細膩。馬爹利調和藝術的極致表現。

常見問題

哪款干邑可用於烹飪?

每款馬爹利干邑都有其獨特風味、風格及特色,在烹飪時均應加以考量。馬爹利VS干邑及馬爹利VSOP干邑尤其適用於烹飪。

探索我們的干邑食譜,包括馬爹利VSSD干邑忌廉醬意粉、馬爹利Chanteloup XXO干邑配朱古力干邑果膠、馬爹利VSSD蘑菇醬農場雞胸肉,或馬爹利XO干邑免翁牛扒及干邑胡椒醬。

哪些使用干邑的食譜最好?

即使是最簡單的食譜,干邑也能夠為其增添美味和優雅格調。從干邑忌廉醬意粉、農場雞胸肉佐干邑蘑菇醬,以至水煮梨甜品佐朱古力及干邑醬,馬爹利干邑能昇華任何美食。探索我們使用干邑的食譜。

甚麼是最好的干邑意粉醬?

新鮮意粉佐干邑忌廉醬是極受歡迎的干邑食譜。這款美味的干邑佳餚不用10分鐘就可完成。探索我們使用馬爹利VSSD干邑烹調干邑忌廉醬意粉的食譜。

牛肉忌廉醬應使用甚麼干邑?

黑椒牛扒干邑醬是任何菲力牛扒菜餚簡單優雅的搭配。這款干邑胡椒食譜採用馬爹利XO干邑,並使用Meaux芥末及鮮忌廉。

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