6 分鐘

干邑配薑汁汽水

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解渴而辛香。

你需要什麼

調酒分量:
1 人份

材料

  • 馬爹利名仕干邑
    40 毫升
  • 月桂葉及香茅糖漿
    20 毫升
  • 水(用於糖漿)
    200 毫升
  • 根香茅(用於糖漿)
    1
  • 片月桂葉(用於糖漿)
    1
  • 小荳蔻藏紅花糖漿(稍加變化)
    20 毫升
  • 水(用於糖漿)
    200 毫升
  • 粒小荳蔻(用於糖漿)
    4
  • 小撮藏紅花(用於糖漿)
    1
  • 青檸汁
    20 毫升
  • 薑汁汽水
    60 毫升
  • 片檸檬皮及月桂葉(裝飾)
    1
  • 冰块

餐具

調酒工具: 1個調酒器 / 1個隔冰器 / 1個量酒器 / 1個攪拌機 / 冰塊

用於糖漿: 1個平底鑊 / 1支茶匙 / 稱重器 / 1支濾篩

服務提示

倒入長杯中

指示指示

step

注意:在加入至調酒之前,所有最後的準備工作都必須以量酒器測量。

01

step

用於月桂香茅糖漿:香茅去皮,與桂花一同置於冷水(200克)中,以文火煮滾,靜置1小時後過篩。逐少加入糖,攪拌至完全溶化。用於小荳蔻藏紅花糖漿:將一小撮藏紅花及3粒壓碎的小荳蔻置於冷水(200克)中,以文火煮滾,靜置1小時後過篩。逐少加入糖,攪拌至完全溶化。

02

step

將干邑及月桂葉香茅糖漿(或小荳蔻藏紅花糖漿)一同倒入調酒杯中。

03

Meta Title Tag

搖勻。

04

step

使用隔冰器濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

05

step

加入薑汁汽水。

06

step

擠壓檸檬,加入檸檬皮及月桂葉裝飾。

07

Meta Title Tag

品嚐

08

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