6 分鐘
干邑配薑汁汽水
解渴而辛香。
你需要什麼
調酒分量：
1 人份
材料
- 馬爹利名仕干邑40 毫升
- 月桂葉及香茅糖漿20 毫升
- 水（用於糖漿）200 毫升
- 根香茅（用於糖漿）1
- 片月桂葉（用於糖漿）1
- 小荳蔻藏紅花糖漿（稍加變化)20 毫升
- 水（用於糖漿）200 毫升
- 粒小荳蔻（用於糖漿)4
- 小撮藏紅花（用於糖漿）1
- 青檸汁20 毫升
- 薑汁汽水60 毫升
- 片檸檬皮及月桂葉（裝飾）1
- 冰块
餐具
調酒工具： 1個調酒器 / 1個隔冰器 / 1個量酒器 / 1個攪拌機 / 冰塊
用於糖漿： 1個平底鑊 / 1支茶匙 / 稱重器 / 1支濾篩
服務提示
倒入長杯中
指示指示
注意：在加入至調酒之前，所有最後的準備工作都必須以量酒器測量。
01
用於月桂香茅糖漿：香茅去皮，與桂花一同置於冷水（200克）中，以文火煮滾，靜置1小時後過篩。逐少加入糖，攪拌至完全溶化。用於小荳蔻藏紅花糖漿：將一小撮藏紅花及3粒壓碎的小荳蔻置於冷水（200克）中，以文火煮滾，靜置1小時後過篩。逐少加入糖，攪拌至完全溶化。
02
將干邑及月桂葉香茅糖漿（或小荳蔻藏紅花糖漿）一同倒入調酒杯中。
03
使用隔冰器濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。
05
加入薑汁汽水。
06
擠壓檸檬，加入檸檬皮及月桂葉裝飾。
07
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