11.01.2023

Combien de temps peut-on conserver un cognac ?

    cognac essentials

    Tout dépend de son mode de conservation.

    Si les eaux-de-vie peuvent être conservées en fûts de chêne pendant plusieurs décennies, une fois le cognac mis en bouteille, quelques précautions sont nécessaires pour assurer sa bonne conservation. En effet, le vieillissement en fûts de chêne est une étape essentielle et obligatoire dans l’élaboration du cognac. Les arômes et la couleur ambrée des eaux-de-vie continuent de se développer dans nos entrepôts obscurs et paisibles pour une durée pouvant aller jusqu’à 70 ans.

    Le cognac en bouteille

    Une fois mis en bouteille, le cognac cesse de vieillir. Contrairement au vin, qui peut continuer à se bonifier, le cognac cesse de se modifier lorsqu’il est en bouteille. Par conséquent, une bouteille de cognac peut être conservée très longtemps à condition qu’elle n’ait pas été ouverte et que le bouchon soit resté intact.

    Conseils de conservation

    Le stockage des bouteilles en position verticale dans un endroit sec et sombre permet de préserver la qualité du liège et du cognac. Une fois la bouteille ouverte, essayez de garder le contenu à l’abri de l’air, car cela pourrait endommager le cognac.
    Le transfert du cognac dans un plus petit récipient peut aider à éviter ce problème d’oxydation.

    En suivant ces conseils, vous pourrez continuer à profiter de votre cognac pendant encore de nombreux mois.

     

    Découvrez la collection Martell

     

     

    header-logo
    L'accès à ce site est destiné aux personnes majeures. Afin de valider votre accès, merci d'indiquer votre date de naissance.
    Choisissez un pays ou une région
    International
    Asia
    Chinese Mainland
    Hong Kong SAR (english)
    Hong Kong SAR (traditional chinese)
    Malaysia
    Singapore
    Taiwan
    Vietnam
    Canada (english)
    Canada (français)
    France
    Ghana
    Mexico
    Nigeria
    Poland
    Russia
    South Africa
    United Kingdom
    United States
    Année

    Se souvenir de moi

    Ne cochez pas cette case si votre ordinateur est accessible à une personne mineure.

    Entrer

    Martell & Co doit traiter ces informations afin de vérifier que vous êtes en âge légal d’accéder à notre site conformément à la loi applicable.

    La société Martell & Co et la société Pernod Ricard France sont co-responsables du traitement, au sens du règlement 2016/679/UE, des données à caractère personnel vous concernant et recueillies sur ce site. Vous pouvez exercer à tout moment vos droits d’accès, de rectification, de suppression, de restriction, de portabilité et d’opposition, donner des instructions générales ou spécifiques sur la manière dont les données à caractère personnel vous concernant doivent être traitées et pourraient être utilisées après votre décès ou encore retirer votre consentement à tout moment sans que ceci n’affecte la licéité du traitement fondé sur votre consentement donné avant que ce dernier n’ait été retiré, en nous contactant à l’adresse mail suivante : contact@pernod-ricard.com

    Vous pouvez également soumettre une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL), 3 Place de Fontenoy, 75007 Paris.

    Pour de plus amples informations, merci de vous reporter à notre Politique de Confidentialité. 

    ©2020 Martell. Tous droits réservés.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.