5 min

Julep

Ajoutez de la cardamome pour une touche intense.

    Éléments nécessaires

    Ingrédients

    Cocktails pour :
    1 personne
    • 50 ml
      Martell Blue Swift
    • 10 Feuilles de
      Menthe fraîche
    • 10 ml
      Sirop de sucre
    • 1
      Bouquet de menthe
    • Fruits rouges

    Instructions

    • 1Écraser les feuilles de menthe dans une timbale en métal avec l’extrémité plate d'une cuillère à cocktail ou un pilon.
    • 2Ajouter le cognac Martell et le sirop de sucre puis remplir de glace pilée.
    • 3Bien mélanger jusqu'à ce que la timbale soit givrée.
    • 4Garnir de baies et d'un bouquet de menthe.
    Histoire

    Un soupçon de menthe

    Le Julep était autrefois une préparation médicinale utilisée en France dans les années 1600. Elle devient une boisson à partir de 1784, principalement consommée par les travailleurs des plantations de sucre en Virginie, aux États-Unis. La première recette du Mint Julep avec un brandy apparaît en 1833 dans l’ouvrage Transatlantic Sketches, de Captain J.E. Alexander. En 1862, le célèbre barman Jerry Thomas suggère d’utiliser du cognac pour réaliser le Mint Julep dans How to Mix Drinks.

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