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23.01.2024
Ouvrir la voie à un cognac plus durable pour aujourd'hui et demain
La Maison Martell multiplie les initiatives et les innovations en faveur de l’environnement et de l’humain
Martell, la plus ancienne des grandes Maisons de Cognac, s’implique depuis longtemps dans des actions environnementales, telles que le mécénat en faveur de l’Office National des Forêts (ONF) et la recherche en création variétale. Ces quatre dernières années, sous l’impulsion de la stratégie “Good Time from a Good Place ” (Préserver pour partager) lancée en 2020 à Cognac par le groupe Pernod Ricard, la Maison a intensifié ses efforts d’innovation en faveur de la transition écologique.
Dans un esprit de collaboration, la Maison Martell s’efforce de transformer ses pratiques en profondeur afin de développer un cognac toujours plus durable. Les initiatives mises en œuvre par la Maison Martell, à son échelle, sont envisagées dans une logique d’expérimentation et de partage avec les partenaires et les acteurs de l’AOC Cognac.
Cette vision est notamment illustrée par la présentation d’un programme innovant de vitiforesterie et d’une nouvelle technologie de distillation à faible empreinte carbone pour l’ensemble de la filière AOC Cognac. L’approche de progrès continu de la Maison repose sur trois axes : la régénération des sols et des paysages, une chaîne de valeur de plus en plus vertueuse et la valorisation de l’humain.
Pour en savoir plus, nous vous invitons à télécharger le dossier de presse.
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