L'Or de Jean Martell

Une rencontre aromatique rare. L’Or de Jean Martell est un cognac phare de la Maison Martell : un assemblage unique de plus de 400 eaux-de-vie rares, révélant un mélange harmonieux d'agrumes frais, de fruits, de pain d’épice et de bois précieux.

Bouteille de cognac 700 ml

Pur
Mélangé
Fruité
Épicé
Douceur
Puissance aromatique
L'esprit

Pour moi, il s'agit du cognac phare de la Maison Martell. L’harmonie entre la puissance aromatique de la Grande Champagne et la finesse des Borderies. L'Or offre un équilibre parfait entre puissance et richesse des arômes. Fruit de l'assemblage de plus de 400 eaux-de-vie extrêmement rares, il reste cependant un modèle d'expression de la philosophie de la Maison.

Christophe Valtaud

Maître de chai chez Martell

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Découverte produit

À l'œil

Robe ambrée intense aux reflets d’acajou chatoyants.

Au nez

Des notes d’agrumes telles que la bergamote et l’écorce d’orange, l’harmonie fruitée de baies noires et de cassis, des accents de pain d’épice perçues dans le mariage du clou de girofle et de la cannelle complétés par la vanille, et le parfum des forêts orientales caractérisé par ses notes boisées de myrrhe, de sous-bois et de rancio.

En bouche

Une attaque subtile est suivie de saveurs plus riches et plus substantielles. Des notes harmonieuses de cassis et de sous-bois rencontrent des accents de pain d’épice et d’écorces d’orange. Les très vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne confèrent à l’assemblage puissance aromatique et structure, et se prolongent dans une finale savoureuse et persistante.

L’Or de Jean Martell est un cognac complexe exprimant une multitude de nuances tirées de plus de 400 eaux-de-vie rares, dont certaines ont vieilli pendant plus d’un siècle. Il se distingue par le mariage des eaux-de-vie de Grande Champagne et des Borderies, le terroir le plus petit et réputé de la région de Cognac, créant un assemblage riche et puissant en bouche.

La bouteille, dont la forme évoque une goutte dans laquelle le cognac est protégé, est l’œuvre de maîtres artisans de la Manufacture de Cristal de Sèvres.

Astuces de service

 

Un cognac d’exception à déguster sec.

Profil cognac

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