Les Fûts Uniques de Martell : une expression artisanale singulière
Au milieu du XIXe siècle, le cognac n'était pas commercialisé en bouteilles mais en fûts de chêne au grain très fin. Aujourd'hui, cette tradition renaît dans une collection remarquable d’eaux-de-vie : Les Fûts Uniques de Martell. Ce lancement audacieux incarne toute la richesse de l’héritage de la Maison et le savoir-faire qu’elle cultive depuis 300 ans. Chaque eau-de-vie des Fûts Uniques est issue de la Réserve Héritage, une réserve très spéciale qui se distingue par la qualité, la rareté et le potentiel de vieillissement supérieur de ses eaux-de-vie, vouées à traverser les générations.
Eau-de-vie Grande Champagne 32 ans d’âge (46°)
Cette eau-de-vie a été produite par le troisième maître de chai de la Maison Martell, le très estimé François Chapeau, ancien vigneron, et placée dans la réserve Martell par son successeur, Pierre Frugier. Ayant reposé pendant 32 ans dans les chais de Martell, elle a développé de délicieuses notes d’agrumes, de bois nobles et de cuir, et une richesse aromatique emblématique de la Grande Champagne.