Bienvenue chez Signature Martell par Alexandre Mazzia

 

Martell créé avec le Chef 3* Alexandre Mazzia une table intimiste ouverte sur la cuisine du Château de Chanteloup.

Un voyage sensoriel et émotionnel autour du cognac et de la gastronomie à partir de juillet 2024.

La Maison Martell ouvre au public les portes du Château de Chanteloup, pour la première fois de son histoire, afin d’offrir une expérience sans précédent à Cognac. Le Maître de Chai Christophe Valtaud et le Chef 3* Alexandre Mazzia ont imaginé ensemble une table confidentielle – seulement six convives – ouverte sur la cuisine, pour une expérience unique où la gastronomie accompagne le cognac dans une harmonie parfaite. Les convives sont guidés par le Chef Exécutif, et par un service attentionné, tout au long de ce voyage exploratoire dans lequel le cognac est présent – sous différentes expressions – à chaque étape du repas.

Le menu a été pensé pour accompagner les cognacs exclusivement créés pour l’expérience (500 euros par personne).

Des accords vins ou champagnes peuvent également être proposés.

La table est accessible le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir.

Lieu: Château de Chanteloup   64 avenue de Cognac  16370 Cherves-Richemont (Charente)

Par sa modularité, la table monumentale permet de s’adapter au nombre de convives et de créer trois tables individuelles de deux personnes chacune. Cette expérience unique est destinée à créer de la conversation et du partage. Si toutefois vous préférez en profiter individuellement, l’espace est privatisable sur demande. Privatisation possible sur demande – 3 000€

 

 

 

 

 

 

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